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Tarte à la citrouille sans cuisson

Portions : 4 Préparation : 10 mins Cuisson : 5 à 6 heures (Temps de réfrigération)
Crème à café 10 % Lactantia<sup>®</sup> 1 L product image Fait avec Crème à café 10 % Lactantia® 1 L

Ingrédients

Préparation

  1. Dans une casserole moyenne, fouetter ensemble les œufs, la crème Lactantia 10 %, la gélatine, la muscade, le gingembre et la cannelle jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
  2. Cuire à feu moyen en remuant constamment pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que le mélange épaississe.
  3. Retirer du feu et incorporer le sucre et la purée de citrouille jusqu’à obtenir une texture lisse.
  4. Verser le mélange dans la croûte de biscuits Graham.
  5. Réfrigérer pendant 5 à 6 heures, ou jusqu’à ce que la tarte soit bien prise.

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